Interpretacijos, Samprotavimo rašinai ir referatai

Reikia:
200 g. rūkytos vištienos;
4 _ 5 virtos bulvės;
1 žalia paprika;
žalių salierų lapų.
Padažui:
5 šaukštai aliejaus;
1 šaukštas cukraus;
2 šaukštai citrinų sulčių;
truputis druskos, kvapiųjų pipirų.

Vištieną bulves ir papriką supjaustome kubeliais. Salierų lapus susmulkiname.
Padažui skirtus produktus supilame į nedidelį puodelį ir plakame, kol ištirpsta cukrus. Užpilame salotas, išmaišome ir paliekame 15 _ 20 min. Tik tada patiekiame.

Keturioms porcijoms reikia:
2 kietai virti kiaušiniai;
200 g. rūkytos kiaulienos nugarinės;
12 _ 13 alyvų;
5 _ 6 salotų lapai;
0,5 stiklinės anakardžių (indiškų) riešutų;
truputis svogūnų laiškų;
Padažui:
1 arbatinis šaukštelis cukraus;
0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
3 šaukštai aliejaus;
1,5 šaukšto vyno acto.
Į salotinę įklojame tris salotų lapus. Ant jų ratu dedame pusę griežinėliais supjaustyto kumpio ir kiaušinių aštuntadalių. Viduryje vėl įklojame kelis salotų [...]

Reikia:
500 g. brokolių;
700 g. žiedinių kopūstų;
1 raudona paprika;
½ stiklinės išgliaudytų pistacijų.
Padažui:
1 nepilnas arbatinis šaukštelis druskos;
½ arbatinio šaukštelio cukraus;
¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų;
5 šaukštai aliejaus;
5 šaukštai obuolių acto;
1 ½  stiklinės vandens.

Brokolius ir žiedinius kopūstus nuplauname ir palaikome sūriame vandenyje. Tada supjaustome nedideliais žiedeliais. Papriką supjaustome šiaudeliais.
Daržoves sudedame į stiklainį, užpilame paruoštu padažu, uždengiame ir bent [...]

Reikia:
2 gūžės salotų;
160 g. šprotų;
2 mėlynieji svogūnai;
150 g. virtų bulvių;
160 g. šviežių agurkų;
120 g. šviežių pomidorų;
180 g. mišrainės padažo.

Salotų lapus suplėšome ir sudedame į užkandines lėkštutes. Ant salotų lapų dedame recepte nurodytus produktus: šprotus, svogūnus, bulves, agurkus, pomidorus.
Supjaustyti juos galime norima forma.
Taip paruoštas salotas užpilame mišrainės padažu.

Reikia:
1 skardinė kukurūzų (300g.);
150g. konservuotų žaliųjų žirnelių;
150g. konservuotų šparaginių pupelių;
150g. rūkytos dešros (supjaustytos griežinėliais);
6 kietai virti putpelių kiaušiniai;
2 marinuotos raudonos saldžiosios paprikos ankštys (200g.);
500g. nedidelių kietų pomidorų;
ilgas agurkas (200g.);
krapų ir svogūnų laiškų.
Drebučiams:
4 stiklinės tirpaus sultinio;
2 šaukštai vyno acto;
4 šaukštai želatinos;
druskos, baltųjų pipirų.

Paruošti drebučius: želatiną užpilti 5 šaukštais šalto sultinio ir palikti, kad išbrinktų. Likusį [...]

Reikia:
300g. vištienos vyniotinio;
200g. virtų morkų;
300g. konservuotų žirnelių;
1000ml. mėsos sultinio;
30g. želatinos;
žalumynų, prieskonių.
Želatiną išbrinkinti mažame kiekyje šalto vandens, po to maišyti karštame sultinyje, kol galutinai ištirps. Į sultinį sudėti prieskonius, daržoves. Formelėje išdėlioti vištienos vyniotinio gabalėlius, užpilti sultiniu su daržovėmis, pastatyti šaltai, kad sustingtų. Drebučiams sustingus, perdėti ant plokščios lėkštės.

Reikia:
1kg. kojų, 1kg. jautienos mentės, 2 morkos, 2 svogūnų galvutės, petražolės šaknis, 2 skiltelės česnako, virtas kiaušinis, lauro lapelių, pipirų, valgomasis šaukštas druskos, petražolių lapelių.

Kojas apsvilinti, sukapoti gabalais, nuplauti , užpilti šaltu vandeniu. Mėsą perpjauti į du gabalus, gerai nuplauti ir sudėti kartu su kojomis į puodą. Kai užvirs, skystį nupilti, o kojas ir [...]

Reikia:
4 kiaulių arba veršelių liežuviai;
10 virtų kiaušinių;
1 l. sultinio (nuo liežuvių virimo);
2,5 šaukšto želatinos;
2 šaukštai krienų;
truputis svogūnų laiškų, pipirnių.

Liežuvius išverdame su prieskoniais. Išvirtus liežuvius supjaustome nedideliais kubeliais. Virtų kiaušinių trynius ir baltymus susmulkiname atskirai.
1 stiklinėje sultinio išbrinkiname ir ištirpiname želatiną ir sumaišome su likusiu sultiniu.
Į formą, kurioje gaminsime drebučius, įpilame keletą šaukštų sultinio su [...]

Reikia:
2vnt. kiaušinių;
30g. želatinos;
80g. sauso vyno (“Sherry”);
250g. pomidorų;
25g. konservuotų krabų (krevečių);
75g. grietinės;
10g. vidutinio aštrumo garstyčių;
20g. smulkintų petražolių;
druska, pipirai, žiupsnelis cukraus, petražolių šakelė, acto pagal skonį.

¼ l. talpos formeles išskalaukite šaltu vandeniu. Želatiną ištirpinkite ¼ l. šilto vandens, pagardinkite vynu, druska, cukrumi ir actu. Nuplaukite pomidorus. Į kiekvieną formelę įpilkite po truputį želatinos tirpalo ir palikite, [...]

Reikia:
100 g. šokoladinio pieniško gėrimo;
75 g. apelsinų sulčių;
50 g. citrinų sirupo;
0,5 kiaušinio trynio;
2 šaukštai cukraus;
2 _ 3 gabalėliai ledo;
juodojo šokolado drožlių kokteiliui papuošti.

Šokoladinį pieną sumaišome su apelsinų sultimis. Į taurę sudedame ledo gabalėlius, supilame citrinų sirupą ir atsargiai ant ledo pilame šokolado ir sulčių mišinį. Ant viršaus uždedame su cukrumi išsuktą trynį ir užbarstome [...]

Keturioms porcijoms reikia:
1 pakelis apelsinų želė;
1 pakelis vyšnių želė;
200 g. grietinėlės;
2 šaukštai cukraus.
Kisieliui:
100 g. šokolado;
1 stiklinė pieno;
1 šaukštas krakmolo;
1 pakelis vanilinio cukraus;
truputis aliejaus formelėms patepti.

Iš kisieliui skirtų produktų išverdame šokoladinį kisielių. Jį supilstome į aliejumi pateptas formeles ir atvėsiname. Želė ištirpiname (kiekvienam pakeliui želė _ 1,5 stiklinės karšto vandens) ir supilame į desertinius [...]

Reikia:
1 rūkyta karka (800 g. _ 1 kg.);
400 g. maltos kiaulienos;
1 kiaušinis;
1 nedidelis svogūnas;
truputis druskos, pipirų, aliejaus.

Rūkytą karką išmirkome vandenyje, išimame kaulą. Į maltą kiaulieną įdedame susmulkintą pakeptą svogūną, įberiame druskos, pipirų, įmušame kiaušinį ir išminkome. karką prikemšame maltos mėsos, užsiuvame karkos galus, suvyniojame į dvigubą marlę, ją irgi užsiuvame. Taip paruoštą karką verdame [...]

Reikia:
1 pakelis šokoladinio pudingo;
25 džiovintos slyvos;
1 stiklinė pieno;
100 g. baltojo šokolado;
50 g. kokosų traškučių.

Pudingą paruošiame taip, kaip nurodyta ant pakelio. Slyvas nuplauname, keletą minučių paverdame piene ir paliekame 1 val., kad išbrinktų. Į lėkštę įdedame po šaukštą atvėsusio pudingo, ant jo uždedame iš pieno išimtą ir nuplautą slyvą, o aplink įpilame ištirpinto baltojo šokolado. [...]

Reikia:
3 virti burokėliai;
5 konservuotų ananasų griežinėliai;
6 _ 8 maži konservuoti agurkai (kornišonai);
1 virto kiaušinio trynys papuošimui;
100 _ 150 g. majonezo;
50 g. ananasų sirupo;
1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
truputis druskos, cukraus.

Burokėlius supjaustome kubeliais, susmulkiname keturis ananasų griežinėlius, kelis nedidelius agurkėlius. Užpilame majonezo, sirupo ir garstyčių mišiniu, pabarstome druska bei pipirais. Sudedame į salotinę, puošiame likusiu ananasu, sutrupintu [...]

Substantiva:                                          Adiectiva, pronomina:                                          Verba:                                                Alia:

consilium, ii n – pa(si)tarimas
familia, ae f – ðeima, ðeimyna
industria, ae f – darbðtumas
minister, tri m – tarnas
penna, ae f – plunksna
pensum, i n – uþduotis
schola, ae f – pamoka, ðulia
sententia, ae f – nuomonë, posakis, sakinys
tabella, ae f – lentelë, sàsiuvinis
vocabulum, i n [...]